EUX Gastronom / kok

EUX Gastronom / kok tager 4 år og 9 måneder. Den veksler imellem skole og læreplads – begge et halvt år ad gangen. 

På EUX Gastronom / kok får du alle de gymnasiale fag, som du skal bruge for at læse videre.

• Dansk A
• Matematik B
• Engelsk B
• Fysik B
• Kemi B
• Teknikfag B

Derudover har du en række fag, som er specielle for uddannelsen, blandt andet gastronomi, drikkervarer og vine, servering og gæstepsykologi.

• Du skal have bestået folkeskolens afgangseksamen med et gennemsnit på 02 i dansk og matematik
• Der er mulighed for undtagelse, hvis du har en uddannelsesaftale eller har gennemført ungdomsuddannelse
• Du søger optagelse på optagelse.dk – eller ved at kontakte os

• Hvis det er mindre end et år siden, du afsluttede niende eller tiende klasse, skal du begynde på Grundforløb 1 (GF1) i august
• Hvis det er mere end et år siden, du afsluttede niende eller tiende klasse, skal du begynde på Grundforløb 2 (GF2) i januar

Læreplads er en del af EUX og fremhæves af erhvervsledere som en stor styrke ved uddannelsen.

• Vi samarbejder med mange hundrede virksomheder om lærepladser
• Du bliver undervist i at skrive ansøgninger og får råd og vejledning om lærepladssøgning
• Du har mulighed for at søge oplæring i udlandet

Du får elevløn fra den dag din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i lære- og skoleperioderne.

Elevlønnen er aftalt mellem arbejdsgivere og den faglige organisation på området.

Hvis du har en uddannelsesaftale, der dækker grundforløbet, får du også elevløn på grundforløbet. Har du ikke det, kan du søge SU, hvis du er fyldt 18 år.

Du kan på visse betingelser få tilskud til dækning af dine transportudgifter.

Med EUX Gastronom / kok kan du enten fortsætte direkte i et faglært job eller læse videre. Kombinationen af erhvervsuddannelse og studenterhue gør dig attraktiv for arbejdsgiverne. Du kan blandt andet arbejde som kok, restauratør, skibskok eller arbejde i udlandet.

Hvis du vil læse videre, giver EUX Gastronom / kok adgang til en lang række videregående uddannelser. For eksempel:

• Ernæring og sundhed
• Procesteknolog
• Serviceøkonom
• Global Nutrition and Health

Læs om mange flere muligheder på ug.dk - klik her

Som elev på en erhvervsuddannelse udbudt af Mercantec har du mulighed for at bo på H.C Andersens Kollegiet.